¡Bienvenidos al Tigre Vestido!
El Tigre Vestido & Bar Búho se encuentran en las montañas de Santa Bárbara en Heredia. Sáciese cada mañana del aroma a café recién producido en nuestra plantación y suculentos desayunos. Para el almuerzo disfrute de una cocina fusión latino utilizando solamente ingredientes orgánicos, y deléitese con cena inolvidable en un ambiente acogedor, ideal para cenas románticas al calor de la chimenea o al aire libre en nuestra terraza con los destellos de luz que iluminan el valle central como un escenario.
“Paraíso verde”
A pocos minutos de San José, entre las montañas heredianas, un restaurante con platillos de origen orgánico y una vista envidiable del Valle Central.
Cuando usted se siente en la terraza de El Tigre Vestido, difícilmente podrá creer que está tan cerca de la capital. Sin embargo, basta con manejar a Santa Bárbara de Heredia para encontrar uno de los secretos mejor guardados no de los ticos, sino de los extranjeros, que fueron los primeros en conquistar el sitio a punta de las más calurosas recomendaciones. Una de tantas rebotó de vuelta y llegó a nosotros, que cumplimos ahora con informar a nuestros lectores también: este es un restaurante imperdible. Su cocina creativa y autóctona se caracteriza por un enfoque verde en la preparación de los alimentos, todos ellos de origen orgánico y de cosecha propia, producto de los jardines y huertas ubicados en Finca Rosa Blanca. Incluso el café que le sirven procede de la plantación aledaña, misma que puede apreciar si decide disfrutar de su comida en alguno de los balcones del restaurante.
El ambiente, como habrá imaginado, es uno de los puntos clave del local; definitivamente complacerá a los más exigentes. Usted puede optar por comer en las amplias terrazas rodeadas de verde o bien buscar un lugar más cálido a la par de alguna de las dos chimeneas que le dan a El Tigre Vestido, una calidez única y natural. Si está pensando en una cita importante, llévela a Santa Bárbara y lúzcase por una vez en la vida.
- Revista Soho - Ver artículo completo
Un punto gastronómico en la campiña En Santa Bárbara de Heredia se encuentra un sabroso refugio para el paladar, donde no solo se come bien, sino que se disfruta de la naturaleza.
Está enclavado en una gran finca, y ahí se promueve el concepto de “slow food”, que busca hacer de cada comida una experiencia muy satisfactoria. El restaurante se llama El Tigre Vestido y entre sus consignas de calidad está el utilizar el máximo de productos orgánicos, producidos en la misma propiedad, para garantizar lo que llevan a la mesa con toda seguridad. El lugar tiene una vista espectacular del Valle Central desde su amplia terraza.
Su chef es Óscar Picado Rojas, y él ofrece un menú en verdad ecléctico, donde se busca satisfacer todos los gustos e innovar un poco aquí y otro allá, en el terreno de la cocina fusión, siempre aprovechando lo más posible los ingredientes propios del país. Entonces, por ejemplo, le pueden servir un pescado al horno, relleno, pero envuelto en hojas de plátano como si fuera un tamal.
Es un sitio rico para visitar un fin de semana cuando tenemos suficiente tiempo para chinear el paladar y darnos una escapadita al campo.