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Santa Bárbara, Heredia, Costa Rica

Coordenadas GPS: 10 º 02' 44.91" N 84º 09' 03.86" W

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"Su chef es Oscar Picado Rojas, y el ofrece un menú en verdad ecléctico, donde se busca satisfacer todos los gustos e innovar con un poco de aquí y otro de allá, en el terreno de la cocina fusión, siempre aprovechando lo más posible los ingredientes propios del país. Entonces, por ejemplo, le pueden servir un pescado al horno, relleno, pero envuelto en hojas de plátano como si fuera un tamal."

Sabores
Mayo 2011