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"Está enclavado en una gran finca, y ahí se promueve el concepto del slow food, que busca hacer de cada comida una experiencia muy satisfactoria. El restaurante se llama El Tigre Vestido y entre sus consignas de calidad esta el utilizar el máximo de productos orgánicos, producidos en la misma propiedad, para garantizar lo que llevan a la mesa con toda seguridad. El lugar tiene una vista espectacular del Valle Central desde su amplia terraza."

Sabores
Mayo 2011